Gemütlichkeit und kulinarische Hochgenüsse
- Karin Schmidt
- 23. Feb. 2017
- 1 Min. Lesezeit
Das Löwen Hotel Montafon besitzt nun offiziell eines der besten Restaurants im Vorarlberger Montafon-Tal.
Denn die gemütliche Löwen Stube rund um den Küchenchef Thomas Carvalho de Sousa erhielt kürzlich die erste Gault-Millau-Haube. Schon allein das Ambiente ist ein Besuch im Gourmet-Restaurant wert: Holzgetäfelte Wände, der Holzboden und ein Kachelofen mit Sitzbank sorgen für eine gediegen-behagliche Atmosphäre. Saisonale Köstlichkeiten aus der Region Schruns kombiniert mit Spezialitäten aus fernen Ländern runden das Angebot ab. Thomas Carvalho de Sousa ist seit 2014 Küchenchef im Löwen Hotel Montafon und zählt zu den besten Köchen in Österreich. Erfahrungen hat der gebürtige Steirer zuvor in namhaften Hauben- und Sterne-Restaurants im In- und Ausland gesammelt. Sein Team und er sorgen täglich für kulinarische Höhenflüge mit einem mehrgängigen Menü à la carte. Zur Wahl stehen jeden Abend zwei 9-gängige Menüs sowie ein 8-gängiges vegetarisches Menü.
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