Spitzenköche in Zürich
- Karin Schmidt
- 13. Apr. 2017
- 1 Min. Lesezeit
Am International Cooking Summit ChefAlps vom 21. und 22. Mai 2017 in Zürich geben sich Spitzenköche aus ganz Europa und den USA ein Stelldichein.
Mit dabei ist auch die Slowenin Ana Roš, die kürzlich in Melbourne zur «World’s Best Female Chef 2017» gekürt wurde. In Zürich wird die Weltklasse-Köchin ihr kulinarisches Konzept live auf der Bühne demonstrieren. Gemäss Roš verschmelzen in Slowenien die unterschiedlichsten Kulturen und ihre Küche spiegelt diese landestypische, kontrastreiche Vielfalt wieder.
Neben Ana Roš werden acht weitere Starchefs auf der Bühne ihre kulinarischen Konzepte und Gerichte vorstellen. Sie alle setzen mit ihren individuellen Kochkünsten weltweit impulsgebende Trends und werden mit ihren Bühnenshows Profis wie auch Nachwuchstalente inspirieren. In der Markthalle werden zudem Produkte für die Gourmetküche von über 30 Ausstellern zu entdecken und degustieren sein.
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