Die neue Ära einer Hotelikone

The Biltmore, Wahrzeichen der Stadt Coral Gables und National Historic Landmark der USA. bietet 2018l viele Neuerungen in unterschiedlichen Bereichen.

Gewölbedecken mit handgemalten Fresken, polierte Travertinböden, filigrane Marmorsäulen und kunstvoll geschnitzte Mahagonimöbel schmücken die öffentlichen Hotelbereiche. Trotz unverkennbarer Ähnlichkeiten mit dem Schönsten, was die klassische mediterrane Architektur zu bieten hat, ist das Biltmore weder ein italienischer Palast noch ein iberisches Schloss. Es ist vielmehr das Ergebnis der Vision von George Merricks, in der er sich Coral Gables als einen eleganten, prächtigen Ort „The City Beautiful“ vorstellte. Mit dem Bau des Hotels erfüllte sich Merrick seinen Traum, in dem seine große Begeisterung für die üppigen Landschaften Südfloridas und seine tiefe Verehrung für italienische, maurische und spanische Baukunst eine Symbiose eingingen. Um die Gründervision zu erhalten führt das Biltmore Hotel umfangreiche Renovierungsarbeiten durch – Lobby, Flure und Zimmer erstrahlen in neuem Glanz.

Zum Jahresanfang verkündet das Biltmore Hotel ausserdem die Partnerschaft mit der Golfkoryphäe Jim McLean, der das Hauptquartier seiner renommierten Golfschule auf dem Biltmore Golfplatz etablieren will. Die mehrfach ausgezeichnete Jim McLean Golf School bietet Trainingseinheiten mit Golfprofis, Sommer-Camps und zahlreiche Programme für Kinder. Seit die Schule 1991 eröffnete, hat sie sowohl PGA als auch LPGA Turniersieger hervorgebracht.

Neben vier Restaurants und zwei Bars hat das Biltmore als einziges Hotel Nordamerikas eine eigene Kochschule mit komplett ausgestatteter Profiküche, die unterschiedliche Kochkurse, Workshops und teambildende‐Veranstaltungen anbietet. Neu ist die Partnerschaft der Culinary Academy mit EXOS, einem ernährungs- und gesundheitswissenschaftlichen Unternehmen, das auf die Förderung der menschlichen Leistungsfähigkeit spezialisiert ist. Mit preisgekrönten Einrichtungen, Technologien und Dienstleistungen erstellt EXOS individuelle Ernährungspläne. Die Ernährungsberaterin Cara Axelrod unterstützt das Biltmore Team und entwirft gemeinsam mit dem Hotel ein spezielles Coaching-Konzept.Wellness

www.biltmorehotel.com/de

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