Toulouse, mon amour
- Karin Schmidt
- 8. Juli 2018
- 1 Min. Lesezeit
Geniessen gehört zum Leben in Toulouse und das Aufspüren lukullischer Genüsse ist ein unumgänglicher Teil jedes Besuches in dieser quirligen Stadt. Ein besonders heisser Tipp ist die Bar no. 5.
Nicht von ungefähr wurde die Wine Bar no. 5 von der britischen Zeitschrift "The World of Fine Wine" im vergangenen Jahr zur weltweit besten Wein-Bar 2017 gewählt. Weinkenner und solche die es werden wollen, können sich in der Toulouser Bar in der Rue de la Bourse wie im Lande Bacchus fühlen. Sie haben dort auch die Wahl unter 500 glasweise ausgeschenkten Weinen, zu denen Tapas oder Häppchen serviert werden.
Spannend wird es bei einem "Wine Flight", eine Einführung in die Weinverkostung unter Anleitung eines Sommeliers. Er kredenzt den Teilnehmern drei verschiedene Weine und vermittelt zuvor einige Grundkenntnisse, wie man die verschiedenen Aromen, Rebsorten und Lagen erkennt. Die Weinprobe kann mit einer Käseplatte von "Chez Betty", einem der besten Käseläden in Toulouse, ergänzt werden. Bleibt nur noch die Frage zu beantworten, ob lieber weisse oder rote Weine, bevor jeweils von 18 bis 23 Uhr an sechs Tagen in der Woche zum Flug in die Wein-Welt gestartet wird.
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