Spitzenköche und Weine von Günther Jauch

13 europäische Sterne-Köche, darunter auch zwei Schweizer, Winzer, Chocolatiers und Fromagers sorgten am Gourmet-Event von Hapag Lloyd Cruises in Antwerpen für Gaumenfreuden.

«Europas Beste» heisst das Genussfestival, das sich sowohl bei Passagieren, als auch bei der Gourmetelite zum Event-Highlight etabliert hat. Bereits zum siebten Mal ankerte das Luxus-Kreuzfahrtschiff Europa von Hapag Lloyd Cruises für den Anlass in Antwerpen. Nebst 30 Akteuren aus der Spitzengastronomie, präsentierte der bekannte Fernsehmoderator Günther Jauch auf dem Lido-Deck die Weine seines Weinguts von Othegraven.

Die Kreuzfahrt-Gäste durften den Spitzenköchen an den Live-Cooking-Stationen zusehen, wie sie ihr Handwerk meistern, bevor sie in den Genuss der vielfältigen Kreationen kamen. So liess der deutsche Starkoch Jan Hartwig mit seinen «Jakobsmuscheln an Essigkarotten, Eiskraut, Sesam & Dashi-Schnittlauchbutter» das Wasser im Mund zusammenlaufen. Und während Tanja Grandits vom Restaurant Stucki in Basel mit ihrem «Zander Zitronen Ceviche, Kurkuma und Fenchel» für Schlangen sorgte, begeisterte Heiko Nieder vom Restaurant The Dolder Grand in Zürich mit seinem rohen Thunfisch im Glas. Sie beide verfügen über zwei Michelin Sterne und 18 Gault-Millau-Punkte.

Diese 14-Tägige Kreuzfahrt startete in Bilbao und endete in Hamburg. 2019 wird «Europas Beste» Bestandteil einer Kurzreise sein, die vom 2. bis 4. August von Hamburg über Helgoland nach Hamburg führt. Zum zweiten Mal nach der Premiere in 2017 findet das Gourmet-Event wieder vor der Kulisse der Hansestadt Hamburg statt. Die Reise ist ab 1090 Euro pro Person buchbar.

www.hl-cruises.de

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